雲林北港 花生的故鄉
夾帶著大量溪砂、在陽光下泛著光芒的溪水奔流出高山,
經過時間的沖刷後,緩緩沉積成一片豐饒的土地,
這裡是嘉南平原,北港花生的故鄉。
富含有機質的砂質壤土,是最適合栽種花生的土壤,
也因此,北港花生顆粒大、油脂多,成為全台花生品質的代表。
為了追求完美的花生,我們只選用平均2公分大的北港大花生,
經過二道機器過篩、一道人工手選,將受潮、發芽等狀況不好的花生
一一挑除,將最完美的花生送到您的手中。
挑花生的學問
對農民來說,種花生,是一門看天吃飯的生意,
每一年的氣候環境都不一樣,
當然,每一年花生田的生長條件也就不一樣,
而對賣花生的人來說,挑花生,更是一門學問。
為了確保每一年都可以採收到最完美的花生,
好事來花生堅持不和任何一家農田簽約,
我們雇用經驗豐富的採購人員,每年在嘉義、雲林、彰化的花生田駐點,
從播種開始到採收結束,一路實地勘察農夫如何照顧花生田。
每一年,透過實際參與花生的生長過程、經過嚴格的審核評估後,
才會決定合作的農家,
因此,我們有自信,
從好事來出品的每一粒花生
都是經得住時間考驗的好花生。