好事來發生

2015-06-18
嚴選在地花生


雲林北港 花生的故鄉



夾帶著大量溪砂、在陽光下泛著光芒的溪水奔流出高山,



經過時間的沖刷後,緩緩沉積成一片豐饒的土地,



這裡是嘉南平原,北港花生的故鄉。



 



富含有機質的砂質壤土,是最適合栽種花生的土壤,



也因此,北港花生顆粒大、油脂多,成為全台花生品質的代表。                         



 



為了追求完美的花生,我們只選用平均2公分大的北港大花生,



經過二道機器過篩、一道人工手選,將受潮、發芽等狀況不好的花生



一一挑除,將最完美的花生送到您的手中。



 





挑花生的學問 



對農民來說,種花生,是一門看天吃飯的生意,



每一年的氣候環境都不一樣,



當然,每一年花生田的生長條件也就不一樣,



而對賣花生的人來說,挑花生,更是一門學問。



                                                                                                        



為了確保每一年都可以採收到最完美的花生,



好事來花生堅持不和任何一家農田簽約,



我們雇用經驗豐富的採購人員,每年在嘉義、雲林、彰化的花生田駐點,



從播種開始到採收結束,一路實地勘察農夫如何照顧花生田。



每一年,透過實際參與花生的生長過程、經過嚴格的審核評估後,



才會決定合作的農家,



因此,我們有自信,



從好事來出品的每一粒花生



都是經得住時間考驗的好花生。